Home > Produkte > Spezialisten > Fischmesser

Fischmesser und Filiermesser

Die Windmühlenmesser "SeaKnives" ermöglichen durch die ergonomische Anpassung an die arbeitende Hand, ein müheloses und ermüdungsfreies Arbeiten. Es existieren vier Windmühlenmesser-Fischmesser mit besonderen Eigenschaften zum Zerteilen und Filieren von Rund- und Plattfischen – zwei mit stabilen und zwei mit flexiblen Klingen. Die Geometrie der Schneiden ist auf eine hohe Belastung ausgelegt, damit die anspruchsvolle Arbeit des Filierens, auch bei Grätenkontakt gut überstanden wird.

SeeMesser Edwin Vinke Spezial

Nicht rostfrei
-
Rostfrei
Walnuss215.00
POM195.00
alle Preise inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten

Windmühlenmesser Fischmesser "Edwin Vinke Spezial",
breite Klinge mit abgerundeter Spitze, stark gebogener Rücken,
rostfrei, aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, gehärtet auf ca. 59 HRC (Rockwell-Härtegrad), im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen,
Griff aus Walnussbaumholz, durchgehender Erl, 4-fach vernietet mit Messingnieten

Klingenlänge: 135 mm

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

SeeMesser Edwin Vinke Flexibel 13

Nicht rostfrei
-
Rostfrei
Walnuss199.00
POM185.00
alle Preise inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten

Windmühlenmesser Fischmesser "Edwin Vinke Flexibel 13",
kleine schlanke, zur Spitze zulaufende flexible Klinge, gebogener Griff,
rostfrei, aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, gehärtet auf ca. 59 HRC (Rockwell-Härtegrad), im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen,
Griff aus Walnussbaumholz, durchgehender Erl, 4-fach vernietet mit Messingnieten

Klingenlänge: 130 mm

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

SeeMesser Edwin Vinke Flexibel 17

Nicht rostfrei
-
Rostfrei
Walnuss210.00
POM190.00
alle Preise inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten

Windmühlenmesser Fischmesser "Edwin Vinke Flexibel 17",
mittelgroße schlanke, zur Spitze zulaufende flexible Klinge, gebogener Griff,
rostfrei, aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, gehärtet auf ca. 59 HRC (Rockwell-Härtegrad), im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen,
Griff aus Walnussbaumholz, durchgehender Erl, 4-fach vernietet mit Messingnieten

Klingenlänge: 170 mm

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

SeeMesser Edwin Vinke Stabil 21

Nicht rostfrei
-
Rostfrei
Walnuss215.00
POM195.00
alle Preise inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten

Windmühlenmesser Fischmesser "Edwin Vinke Stabil 21",
lange schlanke, zur Spitze zulaufende stabile Klinge, gebogener Griff,
rostfrei, aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, gehärtet auf ca. 59 HRC (Rockwell-Härtegrad), im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen,
Griff aus hochwertigem Kunststoff POM schwarz, durchgehender Erl, 4-fach vernietet mit Messingnieten

Klingenlänge: 210 mm

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage