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Windmühlenmesser Japanische Formen

Santoku - Nakiri - Petty. Die Ursprünge dieser Klingenformen liegen in Japan, wurden von der Manufactur Robert Herder Windmühlenmesser aufgegriffen und zu europäischen Kochmessern weiterentwickelt. Beidseitig sehr scharf angeschliffen und mit leicht geschwungener Schneide ausgestattet verkörpern diese Windmühlenmesser wahrhaftig die "Freude am Schneiden" auf Japanisch.

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