Home > Produkte > Kochmesser > B1 Flachschmieder

Windmühlenmesser Kochmesser B 1

Dieses von Hand flachgeschmiedete Windmühlenmesser vereinigt sämtliche alte Handwerkstechniken in sich und zählt damit zu den Unikaten der Manufactur Robert Herder Windmühlenmesser. Das Universalmesser B1 repräsentiert das gesamte Können und Wissen einer fast verlorenen Schmiedeart, des Flachschmiedens, gepaart mit den traditionellen Schleiftechniken des "Walkschleifens" und des "Blaupließtens". Der Vorteil einer mit vielen Schlägen von Hand sorgsam ausgeschmiedeten Klinge ist das dichtere Gefüge, welches man vor allem im Schneidenbereich gezielt erreichen kann. Ein solches Messer zeichnet sich durch hohe Verschleißfestigkeit und gleichzeitig lang anhaltende Schärfe aus.

Zum Suchbegriff wurde leider nichts gefunden.