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Windmühlenmesser Klassiker

Windmühlenmesser Klassiker (2,5 Zoll) klein Robert Herder Solingen
Herder Windmühlenmesser Klassiker (2,5 Zoll) klein Kirsche

Windmühlenmesser-Gemüsemesser "Klassiker klein",
gerade kurze Klinge, rostfrei, aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl,
Griff aus Kirschbaumholz, oval

Klingenlänge: 65 mm

Lieferzeit: sofort lieferbar (Lagerware)
Nicht rostfrei
Buche13.50
Kirsche14.50
Rostfrei
Buche13.90
Kirsche15.50
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Windmühlenmesser Klassiker (2,5 Zoll) klein

Bei diesem Windmühlenmesser handelt es sich um ein klassisches Gemüsemesser - schlicht und gerade. Die kurze Klinge in 2,5 Zoll (6,5 cm) macht den Klassiker besonders handlich. Er schneidet einfach alles, was in der Küche an Gemüse und Obst anfällt, manchmal sogar Fleisch, Brot und Wurst, je nach dem wie sehr der Windmühlenmesser-Klassiker seinem Anwender ans Herz gewachsen ist.
Dieses praktische Windmühlenmesser hat entweder eine Klinge aus hochwertigem Kohlenstoffstahl ("nicht rostfrei", Härte 58 HRC) oder eine Klinge aus Chrom Molybdän Vanadium Stahl ("rostfrei", Härte 67/57 HRC).
Als Griff wird aus Deutschland stammendes Rotbuchenholz oder Kirschbaumholz verwendet.
Das Rotbuchenholz gilt seit jeher als hochwertig und sehr widerstandsfähig. Wie in der Manufactur Robert Herder Windmühlenmesser üblich, werden keine Lacke oder Beizen verwendet. Das Rotbuchenholz wird mit heißem Wasserdampf für eine bessere Haltbarkeit gedämpft und anschließend nur mit natürlichen Ölen und Pasten bearbeitet. So wird die Holzoberfläche nicht versiegelt, sondern bleibt offenporig und kann atmen. Nach dem ersten Wasserkontakt rauht sich der Windmühlenmesser-Holzgriff etwas auf. Dadurch wird er rutschfest und liegt beim Schneiden sicher in der Hand. Es wird nur FSC-zertifizierte Rotbuche verwendet. Das bedeutet, dass das Holz von der Ernte bis zum letzten Bearbeitungsschritt dem Standard des "Forest Stewardship Council" entspricht. Das Rotbuchenholz trägt somit die auf die Windmühlenmesser-Manufactur festgesetzte Warenzeichen-Lizenznummer FSC - C114242.
Kirschholz gilt schon immer als bewährtes, edles Holz für hochwertige Messergriffe. Die Windmühlenmesser-Kirschbaumgriffe sind von meisterlicher Hand geschliffen, frei ausgeformt und geölt. Sie zeichnen sich durch ihr angenehm warmes Gefühl, ihre natürliche Griffigkeit und schöne Maserung aus.